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          校園新聞

          市二高:強化食品安全監管 筑牢食品安全防線

          臨近學期期末,氣溫不斷升高,校園食品安全進入關鍵階段。為切實保障廣大師生的飲食安全和身體健康,預防食品安全事故的發生,6月14日下午,市二高組織召開食品安全工作會議暨食品安全總監協調會。會議由食堂負責人司玉良主持,校長助理郭家璽、膳食科科長王建軍、膳食科管理人員及食堂全體員工共同參加。

          會議上,膳食科科長王建軍帶領大家一起學習了河南省教育廳和河南省市場監督管理局下發的《關于進一步加強夏季校園食品安全工作的通知》文件,并結合學校食堂近期實際存在的問題進行剖析,要求管理人員、食品從業人員對照問題,自查自糾。同時要求嚴把食材采購、原料貯存、食品加工、食品留樣、餐具消毒、食堂衛生等關口,確保食品安全落實到位。

          校長助理郭家璽首先對食堂前期工作表示了肯定,并對下一階段工作提出具體要求。他強調:“要認真落實好食品安全各項規定,管理人員、食品從業人員要進一步強化風險意識和責任意識,筑牢食品安全防線,嚴防嚴控學校食品安全風險,與時俱進,進一步提高校園食品安全工作水平”。同時強調食堂從業人員應進一步樹立集體意識和服務意識,做好本職工作,真正做到:“把學校當家,把師生當親人”。

          本次會議,進一步加強了學校食堂管理人員與工作人員之間的溝通,提高了食堂工作人員的服務意識和安全責任意識,為學校食品安全提供了有力的保障。市二高將進一步強化“食品安全無小事”的責任意識,把食堂辦好,把食品安全管好,讓學生滿意,讓家長放心。

          /文:劉志賓

          審稿:王建軍

          審發:郭家璽

          2023年615

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